2010年9月3日星期五

法式美食

從衆多食評之中, 其有一個食評很吸引我, 是關於東京 Chez Tomo, 今次到東京決定一試, 到了東京才訂位, 好幸運第一晚便訂到位。

我選了東京都港區的分店, 地點並不難找, 由恵比壽站一直行一條直路便到, 但需行最少25-30分鐘, 坐的士不跳標, Yen 710。

外觀唔錯, 店內需細, 但裝修簡潔, 環境清靜, 服務好。可惜這間餐廳的餐牌只有日文及法文, waiter英文水準不高, 花了很大氣力才將 set dinner內之食材及菜式完全解釋出來。

大部份食評都好讚的28種野菜的野菜盆, 但我只可給視覺上分數, 賣相極靚, 材料新鮮, 但味道只屬一般。 我最欣賞的是starter海胆mousse, main course的牛仔肉及desert之酒煮挑 sorbet。總評整體非常超值及好食, 6 course晚餐, 兩人Yen 14,000。